{"id":489,"date":"2016-12-12T09:58:14","date_gmt":"2016-12-12T08:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/?p=489"},"modified":"2019-02-25T12:13:02","modified_gmt":"2019-02-25T11:13:02","slug":"natale-al-cioccolato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/natale\/natale-al-cioccolato\/","title":{"rendered":"Natale al cioccolato"},"content":{"rendered":"<p>I dolci non possono mancare sulla tavola della festa. Figuriamoci su quella della Festa di tutte le Feste! A Natale dolci di ogni tipo giocano un ruolo fondamentale sulle tavole degli italiani. Ci sono i grandi classici, come il <strong>panettone<\/strong>, il <strong>pandoro<\/strong> e <strong>torrone<\/strong>, dolci natalizi industriali, ai quali si uniscono quelli preparati in casa, proprio in occasione del Natale, ricette che si tramandano magari da generazioni, che richiamano la tradizione della famiglia o della regione di appartenenza.<\/p>\n<p>Il loro profumo, il loro sapore, racconta una storia fatta di ricordi e persone, di vite intrecciate in nodi indissolubili, profondi, preziosi. Il <strong><span style=\"color: #0000ff;\"><a style=\"color: #0000ff;\" title=\"Cioccolato Trappisti\" href=\"http:\/\/www.holyart.it\/it\/prodotti-dei-monasteri\/cioccolato-trappisti\">cioccolato<\/a><\/span><\/strong> la fa da padrone in moltissime ricette e preparazioni natalizie. Pensiamo per esempio al <strong>Tronchetto di Natale<\/strong>, o Buche de Noel, un dolce dalla caratteristica forma arrotolata ripieno di crema pasticcera e ricoperto di glassa al cioccolato lavorata coi rebbi di una forchetta per ricordare la corteccia scabrosa di un albero. O pensiamo ai <strong>biscotti di pastafrolla<\/strong>, magari a forma di albero di Natale, di stella cometa, di angelo, decorati con glassa al <strong>cioccolato fondente<\/strong>, o ai mostaccioli, dolci natalizi tipici del Sud Italia, ricchi di miele e cannella.<\/p>\n<p>Ancora, si pu\u00f2 <strong>farcire il pandoro con un cremoso budino al cioccolato<\/strong>, magari aromatizzato con arancia o arricchito con uvetta imbevuta di rum. E poi il <strong>salame di cioccolato<\/strong>, con frutta secca, il delizioso panforte al cioccolato, croccante e ricchissimo di sapori diversi che si sprigionano morso dopo morso, o i rotoli farciti al cioccolato e tagliati in deliziose spirali di gusto!<\/p>\n<p>Ma non si devono porre limiti alla fantasia. Si trovano davvero tante ricette, sia di dolci tradizionali, sia di preparazioni insolite e nuove, come le <strong>palline di Natale di pan di spagna al cioccolato<\/strong> farcite di crema al mascarpone e decorate con pasta di zucchero. Belle e buonissime!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dolci non possono mancare sulla tavola della festa. Figuriamoci su quella della Festa di tutte le Feste! A Natale dolci di ogni tipo giocano un ruolo fondamentale sulle tavole degli italiani. 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