{"id":14611,"date":"2022-01-18T10:00:40","date_gmt":"2022-01-18T09:00:40","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/?p=14611"},"modified":"2026-01-30T17:52:27","modified_gmt":"2026-01-30T16:52:27","slug":"san-biagio-e-il-miracolo-del-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/santi-e-beati\/san-biagio-e-il-miracolo-del-panettone\/","title":{"rendered":"San Biagio e il miracolo del panettone"},"content":{"rendered":"

San Biagio e il panettone milanese. Scopriamo che cosa hanno in comune il santo armeno che protegge dalle malattie della gola e il famoso dolce meneghino<\/h4>\n\n

Abbiamo gi\u00e0 parlato di San Biagio di Sebaste<\/strong>, medico e patrono degli otorinolaringoiatri, protettore di chi soffre di malattie della gola, in un articolo dedicato a lui e ai Santi Ausiliatori<\/a><\/strong>, quelli da invocare quando si sta male. In questo articolo vogliamo invece spiegare perch\u00e9 il 3 febbraio<\/strong>, giorno della memoria liturgica dedicata a questo santo, c’\u00e8 la tradizione di mangiare il panettone<\/strong>.<\/p>\n

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Leggi anche:<\/div>\n

San Biagio: il santo da invocare per il mal di gola<\/a><\/strong>
\nLa devozione a San Biagio di Sebaste, medico e patrono degli otorinolaringoiatri, che cura le malattie della gola. I santi ausiliatori…<\/p>\n<\/div>\n

San Biagio<\/strong> \u00e8 molto amato a Milano. Una guglia del Duomo \u00e8 dedicata a lui, e in numerose chiese della citt\u00e0 sono custoditi frammenti del suo corpo. Nella provincia di Mantova si cucina la Torta di San Biagio, fatta con mandorle e cioccolato fondente.<\/p>\n

San Biagio<\/strong> visse in Armenia tra il III e il IV secolo, fu vescovo di Sebaste e medico, e mor\u00ec decapitato dopo essere stato a lungo torturato con i pettini di ferro usati per la cardatura della lana. Il suo culto si diffuse rapidamente in tutto il bacino del Mediterraneo e in molte chiese si conservavano le sue reliquie, alle quali nel tempo vennero attribuiti straordinari poteri di guarigione.\u00a0Nulla a che vedere, dunque, con le campagne della Brianza, dove nasce la tradizione di mangiare un pezzo di panettone natalizio benedetto avanzato dalle Feste la mattina del 3 febbraio, come prevenzione dal male in generale e dal mal di gola in particolare.<\/p>\n

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San Biagio Vescovo 30 cm pasta di legno dec. fine<\/a><\/div>\n
La decorazione della statua \u00e8 basata su toni saturi e pieni. Ai bordi del mantello e della tunica c’\u00e8 una semplice linea dorata.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Per capire le ragioni dell’usanza del panettone del 3 febbraio non dobbiamo dunque cercare nella storia del santo. Vediamo la suggestiva leggenda che ha dato origine all’usanza.<\/p>\n

La tradizione del panettone a San Biagio<\/h2>\n

San Biagio era un medico, come abbiamo gi\u00e0 detto. Tra le tante guarigioni pi\u00f9 o meno miracolose a lui attribuite, ci fu il salvataggio di un ragazzo<\/strong><\/a> che stava soffocando a causa di una lisca di pesce che gli si era conficcata in gola. La madre disperata lo port\u00f2 dal santo, che gli fece inghiottire una grossa mollica di pane. Il pane scese in gola e fece scivolare la lisca, salvando la vita al giovane. Probabilmente nasce proprio cos\u00ec l’attribuzione al santo del patronato sulle malattie della gola<\/strong>.<\/p>\n

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\"arazzo<\/div>\n
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Arazzo San Biagio 60×40 cm<\/a><\/div>\n
Arazzo in tessuto jacquard rifinito a mano, interamente in Italia.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

La storia che ha dato origine all’usanza di mangiare il panettone in occasione della sua festa \u00e8 molto meno drammatica. I protagonisti sono una contadina delle pianure lombarde e un frate pigro, goloso e anche un po’ bugiardo. La massaia aveva cucinato un sontuoso panettone per la sua famiglia, da gustare a Natale. Volendo farlo benedire, lo consegn\u00f2 a un frate di nome Desiderio, raccomandandogli di benedirlo e promettendo che sarebbe tornata a ritirarlo. Il frate, per\u00f2, distratto da altre faccende, se ne dimentic\u00f2 completamente. Le Feste passarono, e il panettone rimase abbandonato nella credenza del monastero. Solo dopo Natale Desiderio si ricord\u00f2 del panettone. Temendo che la donna potesse tornare a reclamarlo si affrett\u00f2 a benedirlo, ma poi, visto che i giorni passavano e lei non si faceva viva, inizi\u00f2 a piluccarlo, mangiandolo tutto un pezzetto alla volta. Alla fine era rimasto solo l’involucro vuoto. La massaia torn\u00f2 il 3 febbraio reclamando il suo panettone. Il frate tergivers\u00f2, ma alla fine si rassegn\u00f2 a restituirle l’involucro vuoto, accampando deboli scuse. Ma ecco che, raggiungendo la credenza, il frate e la massaia trovarono un panettone ancora pi\u00f9 grande di quello da lei cucinato, che faceva bella mostra di s\u00e9, al posto delle briciole lasciate da Desiderio! Il quale non pot\u00e9 che ringraziare silenziosamente San Biagio per il miracolo, ripromettendosi di essere meno procrastinatore e meno goloso in futuro.\"panettone\"<\/p>\n

Da questa divertente storia popolare \u00e8 nata la tradizione di fare colazione la mattina del 3 febbraio con l\u2019ultimo panettone avanzato dalle feste natalizie, per evitare il mal di gola e le infreddature per tutti i giorni a venire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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