{"id":13341,"date":"2021-06-01T12:13:17","date_gmt":"2021-06-01T10:13:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/?p=13341"},"modified":"2024-10-11T17:38:18","modified_gmt":"2024-10-11T15:38:18","slug":"differenze-tra-confettura-e-marmellata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/it\/prodotti-monasteri\/differenze-tra-confettura-e-marmellata\/","title":{"rendered":"Differenze tra confettura e marmellata"},"content":{"rendered":"

Confettura, confettura extra e marmellata: quante volte vi siete chiesti la differenza tra le tre? Leggi questo articolo per conoscere le principali differenze tra confettura e marmellata.<\/h4>\n\n

Spesso per le colazioni o gli spuntini quotidiani si cerca un’alternativa ai prodotti industriali che affollano gli scaffali del supermercato.<\/p>\n

Tra mercati e shopping online, si va alla ricerca di prodotti sani e artigianali<\/strong>, che ci facciano ricordare le ricette dei nostri nonni e la tradizione della cucina casereccia.<\/p>\n

Grandi protagoniste di questa ricerca sono le confetture e le marmellate naturali<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Ma quali sono le differenze tra confettura e marmellata<\/strong>? Spesso i due termini vengono usati per l’uno e l’altro prodotto, come se fossero la stessa cosa. In realt\u00e0 non \u00e8 cos\u00ec: ecco cosa le differenzia.<\/p>\n

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Acquista su Holyart:<\/div>\n
Confetture e Marmellate<\/a><\/div>\n
Pi\u00f9 di 30 gusti diversi di confetture e marmellate!<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Le differenze tra confettura e marmellata<\/h2>\n

La marmellata <\/strong><\/a>\u00e8 un prodotto con almeno il 20% di agrumi<\/strong>, almeno il 45% di zuccheri totali, pi\u00f9 alcuni additivi consentiti (ne sono consentiti 25 tipi).<\/p>\n

La confettura <\/strong><\/a>invece \u00e8 un prodotto con almeno il 35% di frutta<\/strong>, almeno il 45% di zuccheri totali, pi\u00f9 alcuni additivi (anche in questo caso i tipi consentiti sono 25).<\/p>\n

Esiste quindi la marmellata di arance ma non quella di fragole, amarene o frutti di bosco. Allo stesso modo non esiste la confettura di arance. La differenza principale \u00e8 quindi nel tipo di frutta<\/strong> utilizzata (agrumi per la marmellata, altri tipi di frutta per la confettura). Queste indicazioni sono fornite dalla direttiva europea n.79\/693 del 1979, inclusa dall\u2019ordinamento italiano nel 1982 con il D.P.R 8 giugno 1982, n.401, che regola la produzione e la vendita delle confetture, delle marmellate, delle gelatine di frutta e della crema di marroni.<\/p>\n

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\"confetture-e-marmellate\"<\/p>\n

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Marmellate naturali Holyart: gustose, semplici e genuine<\/a><\/strong>
\nLe marmellate naturali sono una garanzia di qualit\u00e0 e genuinit\u00e0, in un mondo con l\u2019ossessione per il biologico…<\/p>\n<\/div>\n

La confettura extra<\/h2>\n

Guardando alla percentuale di frutta<\/strong> utilizzata nella composizione si pu\u00f2 parlare anche di confettura extra: in questo caso si tratta di una confettura con almeno il 45% di frutta, almeno il 45% di zuccheri totali, pi\u00f9 alcuni additivi (per la confettura extra sono consentiti solo 12 tipi di additivi).<\/p>\n

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\"la-crostata\"<\/p>\n

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La Crostata: dolcezza e devozione<\/a><\/strong>
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Confetture artigianali e marmellate naturali di Holyart<\/h2>\n

Le confetture e le marmellate di Holyart del monastero trappista di Vitorchiano<\/strong><\/a> sono prodotti 100% naturali e genuini. Sono frutto di una lavorazione artigianale<\/strong> senza aggiunta di pectina, coloranti o conservanti. Dal monastero delle Monache Trappiste di Vitorchiano escono marmellate naturali e confetture artigianali di tutti i tipi: la marmellata di arance, la confettura extra di pesche e la crema di marroni sono tra le preferite.<\/p>\n

Sono perfette da gustare per una colazione semplice oppure per realizzare dolci fatti in casa<\/strong><\/a>. Il procedimento di produzione \u00e8 tradizionale e artigianale, frutto del lavoro delle monache.<\/p>\n

Uno dei modi migliori per provare la dolcezza genuina di queste marmellate e confetture \u00e8 fare una crostata<\/strong><\/a>! Prova la ricetta che abbiamo suggerito in uno dei nostri articoli. L’origine della crostata \u00e8 parte della tradizione leggendaria della cultura italiana. Ci sono molte storie legate alla nascita di questo dolce e delle sue variazioni, come la nota pastiera napoletana<\/strong>.<\/p>\n

Si pensa che la prima persona a realizzare la moderna pastiera sia stata una suora del convento di S. Gregorio Armeno<\/strong><\/a>. Da questo episodio, la pastiera ha conservato un significato spirituale, legato al tempo liturgico a cui viene attribuita, cio\u00e8 la Pasqua. La pastiera, preparata il Venerd\u00ec Santo, viene mangiata a Pasqua: simboleggia l’attesa e la festa per la Resurrezione di Cristo<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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\r\n\t\t\t\"pane\r\n\t\t\t
\"confettura-extra-di-fragole-220-g-di-santantonio-di-padova\"\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
Confettura extra di Fragole
220 g di Sant'Antonio di Padova. Contiene 87 g di frutta per 100 g.
Acquista su Holyart<\/a><\/strong><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\"marmellata\r\n\t\t\t
\"marmellata-extra-di-arance-naturali-220-g-di-santantonio-di-padova\"\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
Marmellata extra di arance naturali
220 g di Sant'Antonio di Padova. Contiene 85 g di frutta per 100 g.
Acquista su Holyart<\/a><\/strong><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\"ribes\r\n\t\t\t
\"confettura-extra-ribes-rosso-400-gr-trappiste-vitorchiano\"\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
Confettura Extra Ribes Rosso 400 gr Trappiste Vitorchiano
Confettura Extra di Ribes Rosso con 80% di frutta
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\r\n\t\t\t\"confettura\r\n\t\t\t
\"confettura-prugne-400-gr-trappiste-vitorchiano\"\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
Confettura Prugne 400 gr Trappiste Vitorchiano
Confettura Extra di Prugne con 80% di frutta
Acquista su Holyart<\/a><\/strong><\/div>\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\t
\r\n\t\t\t\"confettura\r\n\t\t\t
\"confettura-extra-di-albicocche-400-gr-trappiste-vitorchiano\"\r\n\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t
Confettura Extra di Albicocche 400 gr Trappiste Vitorchiano
Confettura Extra di Albicocche con 80% di frutta
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Confettura, confettura extra e marmellata: quante volte vi siete chiesti la differenza tra le tre? Leggi questo articolo per conoscere le principali differenze tra confettura e marmellata. Spesso per le colazioni o gli spuntini quotidiani si cerca un’alternativa ai prodotti industriali che affollano gli scaffali…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13362,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-13341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti-monasteri"],"acf":[],"yoast_head":"\nDifferenze tra confettura e marmellata - Holyblog Monasteri<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Confettura, confettura extra e marmellata: quante volte vi siete chiesti la differenza tra le tre? 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