{"id":622,"date":"2018-06-19T15:28:42","date_gmt":"2018-06-19T13:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/?p=622"},"modified":"2026-03-13T11:03:14","modified_gmt":"2026-03-13T10:03:14","slug":"loeuf-symbole-de-paques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/paques\/loeuf-symbole-de-paques\/","title":{"rendered":"L’\u0153uf comme symbole de P\u00e2ques"},"content":{"rendered":"

Si nous pensons \u00e0 P\u00e2ques<\/a><\/strong>, il est probable que, au-del\u00e0 de la signification religieuse que cette f\u00eate a pour les chr\u00e9tiens, la premi\u00e8re pens\u00e9e qui vient \u00e0 l’esprit sont les \u0153ufs en chocolat, qui sont donn\u00e9s \u00e0 cette occasion. L’\u0153uf de P\u00e2ques est une gourmandise recouverte de papier color\u00e9 et scintillant, infaillible et souvent accompagn\u00e9e de cadeaux et de surprises conserv\u00e9s \u00e0 l’int\u00e9rieur ou appliqu\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur, pour arracher le sourire des petits et des grands. Une tradition festive et seulement en apparence commerciale, car le fait que le g\u00e2teau de P\u00e2ques par excellence soit en forme d’\u0153uf n’est certainement pas une co\u00efncidence. Bien au contraire.<\/p>\n

Le symbolisme de l’\u0153uf est l’un des plus anciens que l’on puisse compter, et r\u00e9unit d’innombrables cultures et religions depuis la nuit des temps. Comme souvent, le christianisme n’a fait que prendre ce symbole, le d\u00e9pouiller de toutes les d\u00e9clinaisons pa\u00efennes et le re-proposer dans une cl\u00e9 chr\u00e9tienne. Pour les chr\u00e9tiens, l’\u0153uf devient un symbole du Christ ressuscitant de la mort<\/strong> et sortant de la tombe en roulant la pierre, qui rappelle pr\u00e9cis\u00e9ment sous sa forme un \u0153uf. De plus, l’\u0153uf, apparemment inerte et inanim\u00e9, garde une nouvelle vie \u00e0 l’int\u00e9rieur<\/strong>. Ce double symbolisme, de la pierre du tombeau de J\u00e9sus et de la vie cach\u00e9e pr\u00eate \u00e0 s’ouvrir, fait de l’\u0153uf le symbole de la R\u00e9surrection, de la Vie et du Salut repr\u00e9sent\u00e9 par le Christ, esp\u00e9rance pour chaque homme. Ce n’est donc pas un hasard si l’\u0153uf a \u00e9t\u00e9 repris par de nombreux artistes comme protagoniste de leurs \u0153uvres, tout d’abord le fameux \u0153ufs\u00a0peintes \u00e0 la main en russe<\/a><\/strong>, petits chefs-d’\u0153uvre repr\u00e9sentant diff\u00e9rents sujets religieux. Vous pouvez trouver des \u0153ufs russes peints repr\u00e9sentant la Madone<\/a> <\/strong>\u00a0ou des \u0153ufs russes repr\u00e9sentant la Sainte Famille<\/a> <\/strong>\u00a0ou de nombreux autres symboles chr\u00e9tiens.<\/p>\n

Nous sommes partis de la signification de l’\u0153uf dans le christianisme, mais il serait certainement int\u00e9ressant de remonter un peu en arri\u00e8re et de d\u00e9couvrir ce que repr\u00e9sente cet objet si particulier et unique dans l’antiquit\u00e9, comment il a \u00e9volu\u00e9 au fil du temps et \u00e0 travers les traditions culturelles, jusqu’\u00e0 ce qu’il nous parvienne.<\/p>\n

L’\u0153uf symbole de la vie<\/h2>\n

L’association \u0153uf-vie est, bien s\u00fbr, imm\u00e9diate, et il doit en \u00eatre de m\u00eame pour nos pr\u00e9d\u00e9cesseurs.<\/p>\n

Le symbolisme de l’\u0153uf a des origines tr\u00e8s anciennes. De nombreuses civilisations y ont identifi\u00e9 l’origine m\u00eame du monde. L\u2019\u0153uf cosmique<\/strong>, ou \u0153uf du monde, \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 par les anciens comme un noyau vital et \u00e9nerg\u00e9tique flottant dans le n\u00e9ant, dans le chaos primordial. En conclusion, il g\u00e9n\u00e9rerait le cosmos tel que nous le connaissons.<\/p>\n

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Oeuf Russe en Bois – La Madonnina<\/span><\/a><\/strong><\/center><\/figcaption><\/figure>\n

Cette interpr\u00e9tation revient dans de nombreuses civilisations, des Sum\u00e9riens et Assyriens babyloniens, aux Egyptiens, Grecs, Hindous, puis en assumant des caract\u00e9ristiques particuli\u00e8res et diff\u00e9renci\u00e9es dans diff\u00e9rentes cultures.<\/p>\n

Pour les \u00e9gyptiens<\/strong>, les deux parties de la coquille de l’\u0153uf n\u00e9 du bec du grand canard Knef, se d\u00e9tachant, auraient donn\u00e9 origine au ciel et \u00e0 la terre. Toujours selon la religion \u00e9gyptienne, le symbolisme de l’\u0153uf comme embl\u00e8me de la vie revient dans le mythe du Ph\u00e9nix, qui meurt cycliquement, puis rena\u00eet de ses cendres qui donnent naissance \u00e0 un \u0153uf nourri par le Soleil et l’Air. De plus, les Egyptiens ont plac\u00e9 l’\u0153uf au centre des quatre \u00e9l\u00e9ments: la terre, l’air, le feu et l’eau.<\/p>\n

Dans la mythologie grecque<\/strong> l’\u0153uf repr\u00e9sente la cr\u00e9ation, incarn\u00e9e par Castor et Pollux, les fils con\u00e7us par Leda et Zeus, ce dernier sous la forme d’un cygne, et n\u00e9 d’un \u0153uf. Toujours pour les Grecs, Eros, dieu de l’amour, est n\u00e9 d’un \u0153uf d’argent pondu par la Nuit et f\u00e9cond\u00e9 par le vent du Nord. Un mythe encore plus ancien, datant des populations pr\u00e9-hell\u00e9niques de Gr\u00e8ce, raconte une version similaire, dans laquelle la d\u00e9esse Eurinome, f\u00e9cond\u00e9e par le serpent Ophilous, a pondu l’\u0153uf universel dans le tourbillon du chaos.<\/p>\n

Selon les celtes<\/strong> un oeuf appel\u00e9 Glain est \u00e0 l’origine du cosmos. Dans le nord de l’Europe, on avait l’habitude de faire rouler des \u0153ufs du haut d’une colline \u00e0 Beltane pour imiter le mouvement du soleil dans le ciel.<\/p>\n

Aussi pour les hindouistes <\/strong>les deux parties de la coquille de l’oeuf cosmique, l’une d’or, l’autre d’argent, ont donn\u00e9 origine au ciel et \u00e0 la terre. Le m\u00eame oeuf \u00e9tait Brahma, une \u00e9manation\/cr\u00e9ation de l’univers mat\u00e9riel, enferm\u00e9 dans le coeur dor\u00e9 de l’oeuf du monde et qui sous cette forme a longtemps dormi dans l’obscurit\u00e9, avant d’exploser dans une lumi\u00e8re dor\u00e9e et br\u00fblante, qui a engendr\u00e9 la vie, dans une sorte de Big Bang ante litteram.<\/p>\n

L’oeuf du monde appara\u00eet \u00e9galement dans la religion tao\u00efste Chinoise<\/strong>, o\u00f9 Pangu, cr\u00e9ateur du monde, est n\u00e9 de l’oeuf cosmique, dans lequel le Chaos s’\u00e9tait regroup\u00e9, et qui contenait les principes primordiaux du Yin et du Yang. Ces deux principes, se stabilisant jusqu’\u00e0 atteindre l’\u00e9quilibre parfait, ont donn\u00e9 naissance \u00e0 Pangu, qui plus tard a divis\u00e9 l’oeuf cosmique en deux avec sa hache, cr\u00e9er la Terre (Yin) et le Ciel (Yang) et se placer parmi eux pour les s\u00e9parer, \u00e0 l’aide d’une tortue, d’un Qilin (une sorte de Chim\u00e8re), du Ph\u00e9nix et d’un dragon.<\/p>\n

L’\u0153uf comme origine du monde, donc, et symbole de la vie \u00e9ternelle, qui se renouvelle cycliquement, qui se r\u00e9g\u00e9n\u00e8re au fil du temps et des saisons. Les Grecs, les Chinois, les Egyptiens et les Perses ont \u00e9chang\u00e9 des \u0153ufs, parfois d\u00e9cor\u00e9s et color\u00e9s, comme cadeau pour les f\u00eates de printemps, comme l’\u00e9quinoxe de printemps, pour saluer de bon augure le d\u00e9but de la nouvelle saison.<\/p>\n

L’\u0153uf est aussi un symbole associ\u00e9 au F\u00e9minin, dans tous les cultes de la D\u00e9esse M\u00e8re <\/strong>, puisqu’il est propre \u00e0 la femme la capacit\u00e9 de g\u00e9n\u00e9rer l’\u0153uf et avec lui la vie.<\/p>\n

L’\u0153uf se trouve \u00e9galement dans l’Orphisme, dans le Mithra\u00efsme et dans les myst\u00e8res dionysiaques, toujours comme symbole de vie et de cr\u00e9ation, et dans l’Alchimie, o\u00f9 l’\u0153uf du philosophe est comparable \u00e0 l’\u0153uf du monde.<\/p>\n

Offrir des oeufs de P\u00e2ques en cadeau<\/h2>\n

Nous avons d\u00e9j\u00e0 vu comment la coutume de donner des \u0153ufs \u00e9tait r\u00e9pandue dans l’Antiquit\u00e9, surtout avec l’arriv\u00e9e du printemps, comme symbole de la \u00a0\u00bb renaissance \u00a0\u00bb de la nature.<\/p>\n

Comme les \u00c9gyptiens avant eux, les chr\u00e9tiens d\u00e9coraient aussi les \u0153ufs de poule avec des croix ou d’autres symboles, et les peignaient en rouge pour rappeler le sang du Christ. Cette tradition aurait \u00e9t\u00e9 grandement renforc\u00e9e par l’interdiction de manger des \u0153ufs pendant le Car\u00eame. Cela signifie que nous nous sommes retrouv\u00e9s avec beaucoup d’\u0153ufs de poule pondus qui n’ont pas \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9s. Pour ne pas les gaspiller, les chr\u00e9tiens commen\u00e7aient \u00e0 les faire bouillir et \u00e0 les d\u00e9corer. Au fil du temps, la tradition d’apporter ces \u0153ufs \u00e0 l’\u00e9glise pour les faire b\u00e9nir est n\u00e9e. Au Moyen \u00c2ge, notamment en Allemagne, il \u00e9tait de coutume de donner des \u0153ufs simples ou d\u00e9cor\u00e9s \u00e0 P\u00e2ques.<\/p>\n

Tout au long des XVIIe et XVIIIe si\u00e8cles, on a continu\u00e9 \u00e0 donner aux enfants des \u0153ufs de poule et de canard color\u00e9s et d\u00e9cor\u00e9s, ou des jouets en forme d’\u0153ufs, alors que ce n’est qu’au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle que les \u0153ufs en chocolat sont apparus. Le premier \u0153uf en chocolat vide contenant une surprise a \u00e9t\u00e9 produit par la soci\u00e9t\u00e9 anglaise Cadbury en 1875. Auparavant, des \u0153ufs entiers en chocolat avaient \u00e9t\u00e9 produits en France et en Allemagne. Les premiers devaient \u00eatre construits \u00e0 l’\u00e9poque du roi Louis XIV, le Roi Soleil. C’est le chimiste et chocolatier n\u00e9erlandais Coenraad Johannes van Houten qui a d\u00e9couvert, au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle, comment traiter les f\u00e8ves de cacao avec des sels alcalins pour les rendre plus sucr\u00e9es et plus faciles \u00e0 dissoudre dans l’eau, et comment en extraire le beurre de cacao. Par la suite, d’autres d\u00e9couvertes ont conduit \u00e0 l’extraction de la poudre de chocolat pur, qui a \u00e9t\u00e9 facilement moul\u00e9e et utilis\u00e9e dans les moules. En 1819, Fran\u00e7ois Louis Cailler installe la premi\u00e8re usine suisse o\u00f9 le chocolat est transform\u00e9 en une p\u00e2te qui peut \u00eatre manipul\u00e9e \u00e0 l’aide d’une machine sp\u00e9ciale. D’autres sources disent que d\u00e9j\u00e0 au dix-huiti\u00e8me si\u00e8cle \u00e0 Turin il y avait des prototypes pour faire des oeufs en chocolat vides contenant de petites surprises.<\/p>\n

Oeufs Russes\u00a0Style Faberg\u00e9<\/h2>\n
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Oeuf Russe Style Faberg\u00e9 – La Madone<\/a><\/strong><\/center><\/figcaption><\/figure>\n

Toujours \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle, la tendance \u00e9tait \u00e0 la production d’or, d’argent et d’\u0153ufs de platine recouverts de pierres pr\u00e9cieuses. En r\u00e9alit\u00e9, cette coutume \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s r\u00e9pandue au Moyen \u00c2ge et ne reprend qu’\u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle. Le premier \u00e0 commander un \u0153uf semblable au c\u00e9l\u00e8bre joaillier Carl Faberg\u00e9<\/strong> fut le Tsar Alexandre III Romanov, en cadeau \u00e0 son \u00e9pouse Marija. Faberg\u00e9 a cr\u00e9\u00e9 un \u0153uf en platine \u00e9maill\u00e9, qui contenait un deuxi\u00e8me \u0153uf, con\u00e7u comme un jaune d’or, \u00e0 l’int\u00e9rieur duquel se trouvait un poussin dor\u00e9 aux yeux rubis, portant sur la t\u00eate une reproduction de la couronne imp\u00e9riale. La collection d’\u0153ufs imp\u00e9riaux russes Faberg\u00e9 se compose aujourd’hui de 52 \u0153ufs. La plupart de ces \u0153ufs contiennent des \u0153ufs plus petits et de valeur \u00e9gale, comme les matriochkas. Un \u0153uf fabriqu\u00e9 par Faberg\u00e9 en l’honneur du Transsib\u00e9rien portait une bande de m\u00e9tal grav\u00e9e avec le chemin de fer comme d\u00e9coration, et contenait un petit train d’or \u00e0 l’int\u00e9rieur.<\/p>\n

Pour en revenir aux \u0153ufs en chocolat, les \u0153ufs produits par les p\u00e2tisseries artisanales sont aujourd’hui rejoints par une grande production \u00e0 l’\u00e9chelle industrielle. La production et la distribution des \u0153ufs commencent plus d’un mois avant P\u00e2ques, et des \u0153ufs de tous types, de toutes tailles, sont offerts sur le march\u00e9.<\/p>\n

Ailleurs, surtout dans les pays orthodoxes, la pr\u00e9f\u00e9rence continue d’\u00eatre donn\u00e9e \u00e0 l’\u0153uf de poule cuit, au plus color\u00e9 avec des couleurs naturelles. Les \u0153ufs doivent \u00eatre cuits longtemps, jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient tr\u00e8s fermes. Pour les colorer, on peut utiliser des pelures d’oignon ou des feuilles de th\u00e9 pour obtenir une couleur brune ; les feuilles de lierre et d’ortie peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour obtenir des \u0153ufs verts ; le safran et le cumin peuvent \u00eatre utilis\u00e9s pour le jaune ; les betteraves rouges pour le rouge. Il suffit de cuire les oeufs dans l’eau bouillante ainsi color\u00e9e et de fixer la couleur avec quelques gouttes de vinaigre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si nous pensons \u00e0 P\u00e2ques, il est probable que, au-del\u00e0 de la signification religieuse que cette f\u00eate a pour les chr\u00e9tiens, la premi\u00e8re pens\u00e9e qui vient \u00e0 l’esprit sont les \u0153ufs en chocolat, qui sont donn\u00e9s \u00e0 cette occasion. 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