{"id":5733,"date":"2023-01-16T12:41:41","date_gmt":"2023-01-16T11:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/?p=5733"},"modified":"2026-01-30T17:50:47","modified_gmt":"2026-01-30T16:50:47","slug":"saint-blaise-et-le-miracle-du-panettone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/saints-et-bienheureux\/saint-blaise-et-le-miracle-du-panettone\/","title":{"rendered":"Saint Blaise et le miracle du panettone"},"content":{"rendered":"

Saint Blaise et le panettone de Milan. D\u00e9couvrons ce que ce saint arm\u00e9nien qui prot\u00e8ge contre les maladies de la gorge et le c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau milanais ont en commun.<\/h4>\n\n

Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de Saint Blaise de S\u00e9baste<\/strong>, m\u00e9decin et saint patron des oto-rhino-laryngologiste, protecteur de qui souffrent de maladies de la gorge, dans un article d\u00e9di\u00e9 \u00e0 lui et aux Saints Auxiliateurs<\/strong>,<\/a> ceux \u00e0 invoquer quand on est malade. Dans cet article, nous voulons par contre expliquer pourquoi le 3 f\u00e9vrier<\/strong>, jour de la m\u00e9moire liturgique d\u00e9di\u00e9e \u00e0 ce saint, il y a la tradition de manger le panettone<\/strong>.<\/p>\n

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\"Saint<\/p>\n

Lire aussi :<\/div>\n

Saint Blaise : le saint \u00e0 invoquer pour le mal de gorge<\/a><\/strong>
\nLa d\u00e9votion \u00e0 Saint Blaise de S\u00e9baste, m\u00e9decin et saint patron des oto-rhino-laryngologistes, qui soigne les maladies de la gorge.<\/p>\n<\/div>\n

Saint Blaise<\/strong> est tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 \u00e0 Milan. Une fl\u00e8che du D\u00f4me lui est d\u00e9di\u00e9e et dans de nombreuses \u00e9glises de la ville sont conserv\u00e9s des fragments de son corps. Dans la province de Mantoue, on pr\u00e9pare la Tarte de Saint Blaise, faite d\u2019amandes et de chocolat noir.<\/p>\n

Saint Blaise <\/strong>v\u00e9cut en Arm\u00e9nie entre le IIIe et le IVe si\u00e8cle, fut \u00e9v\u00eaque de S\u00e9baste et m\u00e9decin, il mourut d\u00e9capit\u00e9 apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 longuement tortur\u00e9 avec des peignes en fer utilis\u00e9s pour le cardage de la laine. Son culte se r\u00e9pandit rapidement dans tout le Bassin m\u00e9diterran\u00e9en et dans de nombreuses \u00e9glises on conserva ses reliques, auxquelles dans le temps furent attribu\u00e9s des pouvoirs de gu\u00e9rison extraordinaires. Rien \u00e0 voir, donc, avec les campagnes de la Brianza, o\u00f9 nait la tradition de manger un morceau de panettone b\u00e9nit avant les F\u00eates de No\u00ebl le matin du 3 f\u00e9vrier, comme pr\u00e9vention contre le mal en g\u00e9n\u00e9ral et le mal de gorge en particulier.<\/p>\n

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\"Saint<\/div>\n
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Saint Blaise de S\u00e9baste<\/a><\/div>\n
Statue r\u00e9alis\u00e9e en p\u00e2te \u00e0 bois et cristal, hauteur 30 cm.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Afin de comprendre les raisons de la tradition du panettone du 3 f\u00e9vrier, il ne faut donc pas aller chercher du c\u00f4t\u00e9 de l\u2019histoire du saint.<\/p>\n

La tradition du panettone \u00e0 la Saint Blaise<\/h2>\n

Saint Blaise \u00e9tait m\u00e9decin, comme nous l\u2019avons d\u00e9j\u00e0 dit. Parmi les tr\u00e8s nombreuses gu\u00e9risons plus ou moins miraculeuses qui lui sont attribu\u00e9es, il y a eu le sauvetage d\u2019un gar\u00e7on<\/strong><\/a> qui \u00e9tait en train de s\u2019\u00e9touffer \u00e0 cause d\u2019une ar\u00eate de poisson qui s\u2019\u00e9tait coinc\u00e9e dans sa gorge. La m\u00e8re, d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9e, l\u2019amena au saint, qui lui fit avaler une grosse miette de pain. Le pain fondit en bouche et fit glisser l\u2019ar\u00eate, en sauvant la vie du jeune gar\u00e7on. C\u2019est probablement ainsi que l\u2019attribution au saint du patronat des maladies de la gorge<\/strong> est n\u00e9e.<\/p>\n

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\"Tapisserie<\/div>\n
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Tapisserie Saint Blaise<\/a><\/div>\n
Tapisserie Saint Blaise 60×40 cm.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

L\u2019histoire qui est \u00e0 l\u2019origine de l\u2019usage de manger le panettone le jour de la f\u00eate du saint est bien moins dramatique. Les protagonistes sont une paysanne de la plaine lombarde et un fr\u00e8re paresseux, gourmand et m\u00eame un peu menteur. La femme avait pr\u00e9par\u00e9 un somptueux panettone pour sa famille, \u00e0 d\u00e9guster pour No\u00ebl. Souhaitant le faire b\u00e9nir, elle le donna \u00e0 un fr\u00e8re nomm\u00e9 Desiderio, en lui demandant de le b\u00e9nir et en affirmant qu\u2019elle serait pass\u00e9e le rechercher apr\u00e8s. Mais le fr\u00e8re, distrait par d\u2019autres affaires, l\u2019oublia compl\u00e8tement. Les F\u00eates pass\u00e8rent et le panettone resta abandonn\u00e9 dans le buffet du monast\u00e8re. Seulement apr\u00e8s No\u00ebl Desiderio se rappela du panettone. En craignant que la femme puisse venir le r\u00e9clamer, il se d\u00e9p\u00eacha de le b\u00e9nir, mais ensuite, vu que les jours passaient et qu\u2019elle ne se pr\u00e9sentait toujours pas pour le r\u00e9cup\u00e9rer, il commen\u00e7a \u00e0 le grignoter, en le mangeant en entier, un morceau \u00e0 la fois. \u00c0 la fin il en restait plus que le moule vide. La femme se pr\u00e9senta le 3 f\u00e9vrier, r\u00e9clamant son panettone. Le fr\u00e8re tergiversa, mais pour finir il se r\u00e9signa \u00e0 lui rendre le moule vide, en l\u2019accompagnant de plates excuses. Mais voil\u00e0 qu\u2019en atteignant le buffet le fr\u00e8re et la femme trouv\u00e8rent un panettone encore plus grand que celui qu\u2019elle avait pr\u00e9par\u00e9, qui tr\u00f4nait \u00e0 la place des miettes laiss\u00e9es par Desiderio\u00a0! Ce dernier ne put que remercier en silence Saint Blaise pour ce miracle en se promettant d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019avenir moins procrastinateur et moins gourmand.<\/p>\n

\"panettone<\/p>\n

De cette amusante histoire populaire est n\u00e9e la tradition de manger au petit-d\u00e9jeuner du 3 f\u00e9vrier le dernier panettone des f\u00eates de No\u00ebl afin d\u2019\u00e9viter tout mal de gorge et tout refroidissement pour les jours \u00e0 venir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saint Blaise et le panettone de Milan. D\u00e9couvrons ce que ce saint arm\u00e9nien qui prot\u00e8ge contre les maladies de la gorge et le c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau milanais ont en commun. Nous avons d\u00e9j\u00e0 parl\u00e9 de Saint Blaise de S\u00e9baste, m\u00e9decin et saint patron des oto-rhino-laryngologiste, protecteur…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5735,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-5733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saints-et-bienheureux"],"acf":[],"yoast_head":"\nSaint Blaise et le miracle du panettone - Holyart.fr Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saint Blaise et le panettone de Milan. 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