{"id":3827,"date":"2022-01-11T10:00:21","date_gmt":"2022-01-11T09:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/?p=3827"},"modified":"2025-03-05T12:20:54","modified_gmt":"2025-03-05T11:20:54","slug":"vin-de-messe-et-vin-santo-quont-ils-en-commun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/fr\/articles-religieux\/vin-de-messe-et-vin-santo-quont-ils-en-commun\/","title":{"rendered":"Vin de messe et vin santo : qu\u2019ont-ils en commun ?"},"content":{"rendered":"

Le vin de messe en vertu de la transsubstantiation se transforme dans le Sang de Christ. Voyons quelles caract\u00e9ristiques il doit avoir et d\u00e9couvrons ce que c\u2019est le vin santo<\/em><\/h4>\n

Le vin a une grande importance dans les Saintes \u00c9critures. D\u00e9j\u00e0 dans la culture juive il \u00e9tait un \u00e9l\u00e9ment sanctificateur de f\u00eate<\/strong>, joie<\/strong>, partage<\/strong> et<\/strong> vie<\/strong>. Avec le Christianisme il assume un r\u00f4le encore plus central, en devenant, avec le Pain, symbole de l\u2019essence charnelle de Christ<\/strong>, manifestation tangible de Sa pr\u00e9sence, qui se renouvelle \u00e0 chaque messe avec l\u2019Eucharistie. Ce n\u2019est pas un hasard si le premier \u00e9pisode o\u00f9 J\u00e9sus manifeste Son pouvoir et, de fait, le d\u00e9but de Sa mission sur terre est celui des Noces de Cana<\/strong>, quand il transforma l\u2019eau en vin. Dans ces conditions, il est facile de comprendre comment le vin de messe<\/strong><\/a> ne peut pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un vin quelconque. Il existe des r\u00e8gles pr\u00e9cises selon lesquelles il doit \u00eatre produit, il y a des standards tr\u00e8s rigides \u00e0 respecter afin d\u2019\u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme tel et il faut une autorisation de la Curie, \u00e0 renouveler tous les deux ans, afin de garantir la validit\u00e9 et la puret\u00e9 chimique du vin.<\/p>\n

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\"Vin<\/div>\n
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Vin de messe, vin liturgique<\/a><\/div>\n
Vin de messe, vin liturgique rouge ou blanc.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

En effet, dans le vin de messe il ne doit y avoir que du raisin, naturel et non contamin\u00e9 par un quelconque additif qui compromettrait la validit\u00e9 du Sacrement. Afin de garantir cette authenticit\u00e9, le vin destin\u00e9 \u00e0 la messe est soumis \u00e0 des examens p\u00e9riodiques<\/strong> sur \u00e9chantillon conduit par un vicaire forain<\/strong> pr\u00e9pos\u00e9 au contr\u00f4le et, uniquement dans le cas o\u00f9 ce test a un r\u00e9sultat positif, la Curie<\/strong> d\u00e9livrera le certificat au vin produit et y apposera le sceau \u00e9piscopal.<\/p>\n

Cette r\u00e8glementation est fix\u00e9e par le Code de Droit Canonique<\/strong> (canon 924, paragraphe 3) qui r\u00e9cite textuellement\u00a0: \u00ab\u00a0Vinum debet esse naturale de gemine vite et non corruptum\u00a0<\/em>\u00bb (Le vin doit \u00eatre naturel, du fruit de la vigne et non alt\u00e9r\u00e9<\/em>). L\u2019instruction Redemptionis Sacramentum<\/strong> (chapitre III, paragraphe 50), r\u00e9dig\u00e9e sur indications de la Congr\u00e9gation pour le culte divin et la discipline des sacrements<\/em>, en collaboration avec la Congr\u00e9gation pour la doctrine de la foi<\/em>, en d\u00e9crivant dans le d\u00e9tail le d\u00e9roulement de l\u2019Eucharistie, parle \u00e9galement de la n\u00e9cessit\u00e9 que le vin de messe ne soit pas d\u00e9natur\u00e9\u00a0: \u00ab Le Saint Sacrifice eucharistique doit \u00eatre c\u00e9l\u00e9br\u00e9 avec du vin naturel de raisins, pur et non corrompu, sans m\u00e9lange de substances \u00e9trang\u00e8res. Durant la c\u00e9l\u00e9bration de la Messe elle-m\u00eame, on doit ajouter un peu d\u2019eau au vin. Il faut prendre soin de conserver en parfait \u00e9tat le vin destin\u00e9 \u00e0 l\u2019Eucharistie, et de veiller \u00e0 ce qu\u2019il ne s\u2019aigrisse pas. Il est absolument interdit d\u2019utiliser du vin dont l\u2019authenticit\u00e9 et la provenance seraient douteuses\u00a0: en effet, l\u2019\u00c9glise exige la certitude au sujet des conditions n\u00e9cessaires pour la validit\u00e9 des sacrements. Aucun pr\u00e9texte ne peut justifier le recours \u00e0 d\u2019autres boissons, quelles qu\u2019elles soient, qui ne constituent pas une mati\u00e8re valide<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n

La production du vin de messe<\/h2>\n

Quelles caract\u00e9ristiques doit avoir le vin de messe ?<\/strong><\/a><\/p>\n

Le premier standard incontournable pour la production du vin destin\u00e9 \u00e0 la messe est sa puret\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

En ce qui concerne qui peut le produire<\/strong>, il n\u2019y a pas d\u2019interdictions particuli\u00e8res : il peut provenir de caves li\u00e9es \u00e0 des couvents, monast\u00e8res et d\u2019autres institutions religieuses, mais aussi de caves priv\u00e9es, \u00e0 condition qu\u2019elles satisfassent aux contr\u00f4les pr\u00e9vus par l\u2019\u00e9v\u00each\u00e9 tous les deux ans.<\/p>\n

En ce qui concerne la couleur<\/strong>, depuis 1880, le vin de messe devait \u00eatre rouge<\/strong> afin de rappeler la couleur du sang de Christ, mais par la suite on d\u00e9cida de laisser libre choix entre vin rouge et vin blanc, probablement parce que ce dernier s\u2019av\u00e8re moins d\u00e9l\u00e9t\u00e8re en cas de t\u00e2ches inopportunes sur les v\u00eatements liturgiques<\/strong><\/a> et le mobilier d\u2019\u00e9glise<\/strong><\/a>.<\/p>\n

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\"Vin<\/p>\n

Lire aussi :<\/div>\n

5 questions et 5 r\u00e9ponses sur le vin de messe<\/a><\/strong>
\nPendant la Derni\u00e8re C\u00e8ne J\u00e9sus offrit \u00e0 ses disciples le pain et le vin, en c\u00e9l\u00e9brant de fait la premi\u00e8re Eucharistie…<\/p>\n<\/div>\n

Le choix d\u2019utiliser pour la messe des vins liquoreux<\/strong>, par contre, d\u00e9rive des modalit\u00e9s et de la n\u00e9cessit\u00e9 de conservation. Un vin liquoreux au degr\u00e9 d\u2019alcool important durera plus longtemps et, puisque la quantit\u00e9 utilis\u00e9e pour l\u2019Eucharistie est infime, cela \u00e9vitera des gaspillages inutiles.<\/p>\n

Le vin santo<\/strong>, le typique vin blanc doux italien, devient ainsi le vin de Messe par antonomase. Le vin santo<\/em> peut \u00eatre un vin de messe s\u2019il respecte les standards indiqu\u00e9s ci-dessus. Dans notre magasin en ligne, vous trouverez, entre autres, un vin de messe qui pourra repr\u00e9senter une alternative valable au vin santo<\/em>\u00a0: il s\u2019agit du Vin de Messe liquoreux blanc Marsala de Sicile<\/a><\/strong>, produit avec des raisins zibibbo de la Cave Fratelli Fici, un vin de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 l\u2019authenticit\u00e9 valid\u00e9e. Un autre vin de messe que vous trouverez sur notre catalogue en ligne est le Martinez<\/a><\/strong>, vin doux et liquoreux produit par l\u2019historique entreprise Martinez, qui produit du vin de messe sec blanc et rouge et du vin de messe Marsala.<\/p>\n

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\"Vin<\/div>\n
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Vin de messe Marsala liquoreux blanc<\/a><\/div>\n
Vin de messe Marsala liquoreux blanc naturel de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure garanti par la cave viticole Baglio Fici.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Vin santo, pourquoi l\u2019appelle-t-on ainsi ?<\/h2>\n

Le vin santo<\/em> (vin saint) toscan est c\u00e9l\u00e8bre comme vin \u00e0 dessert. Dans n\u2019importe quelle trattoria ou restaurant entre la Toscane et l\u2019Ombrie, vous trouverez avec la liste des desserts l\u2019incontournable \u00ab\u00a0vin santo e cantucci<\/em>\u00a0\u00bb, des biscuits aux amandes typiques de la Toscane.\"biscuits<\/p>\n

Il est produit uniquement \u00e0 partir de grappes choisies de raisin blanc qui est laiss\u00e9 s\u00e9cher apr\u00e8s la r\u00e9colte selon un proc\u00e9d\u00e9 ancien particulier, destin\u00e9 \u00e0 mettre en valeur la douceur du produit final. Selon la l\u00e9gende le nom vin santo<\/em> d\u00e9riverait du fait qu\u2019au XIVe si\u00e8cle il \u00e9tait donn\u00e9 aux pestif\u00e9r\u00e9s comme vin de messe et que ces derniers le d\u00e9finissaient \u00ab\u00a0saint\u00a0\u00bb pour cette m\u00eame raison et, en parall\u00e8le, la rumeur que ce vin avait des effets miraculeux commen\u00e7a \u00e0 se r\u00e9pandre.
\nUne autre version veut que ce fut l\u2019\u00e9v\u00eaque de Nic\u00e9e, lors du Concile de 1439 proclam\u00e9 pour r\u00e9unir l\u2019\u00c9glise occidentale avec celle orientale, qui en go\u00fbtant le vin toscan le d\u00e9finit Xantos<\/em>, comme le vin produit sur l\u2019\u00eele homonyme. Les pr\u00e9sents auraient ensuite rapport\u00e9 son affirmation de mani\u00e8re erron\u00e9e en utilisant l\u2019adjectif \u00ab\u00a0santus\u00a0\u00bb. \u00c0 cela, ajoutons que la pr\u00e9paration du vin santo<\/em> co\u00efncide avec des dates importantes du calendrier liturgique, comme la f\u00eate de la Toussaint<\/strong><\/a>, quand le raisin est press\u00e9.<\/p>\n

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\"Vin<\/div>\n
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Vin de messe blanc doux Martinez<\/a><\/div>\n
Vin de messe blanc doux liquoreux garanti per l’usine Martinez.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le vin de messe en vertu de la transsubstantiation se transforme dans le Sang de Christ. Voyons quelles caract\u00e9ristiques il doit avoir et d\u00e9couvrons ce que c\u2019est le vin santo Le vin a une grande importance dans les Saintes \u00c9critures. D\u00e9j\u00e0 dans la culture juive…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3828,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articles-religieux"],"acf":[],"yoast_head":"\nVin de messe et vin santo : qu\u2019ont-ils en commun ? - Holyart.fr Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le vin de messe en vertu de la transsubstantiation se transforme dans le Sang de Christ. 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