{"id":4095,"date":"2022-01-06T10:00:22","date_gmt":"2022-01-06T09:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095"},"modified":"2025-01-20T14:36:47","modified_gmt":"2025-01-20T13:36:47","slug":"la-dieta-de-santa-hildegarda-adelgazar-siguiendo-esta-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/articulos-religiosos\/la-dieta-de-santa-hildegarda-adelgazar-siguiendo-esta-dieta\/","title":{"rendered":"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta"},"content":{"rendered":"<h4>Santa Hildegarda de Bingen es conocida por su contribuci\u00f3n a varios campos del conocimiento, entre ellos la cocina. Sus recetas siguen siendo hoy en d\u00eda un referente v\u00e1lido para una alimentaci\u00f3n saludable.<\/h4>\n<p>Durante su vida, <strong>Santa Hildegarda de Bingen<\/strong>, una monja benedictina alemana que vivi\u00f3 entre los siglos X y XI, fue una de las mujeres m\u00e1s importantes de la Iglesia medieval. Desde peque\u00f1a, y a lo largo de su vida, tuvo <strong>experiencias y visiones m\u00edsticas<\/strong>, de las que habl\u00f3 y escribi\u00f3. Se hizo famosa por su erudici\u00f3n en muchos campos: teolog\u00eda, ciencias naturales, arte, m\u00fasica, ling\u00fc\u00edstica, medicina. Su legado tambi\u00e9n incluye algunas <strong>recetas<\/strong> que promueven el bienestar f\u00edsico y espiritual. Sin embargo, los monjes y monjas siempre se han distinguido desde la antig\u00fcedad por sus conocimientos, adem\u00e1s de estar entre los pocos que sab\u00edan leer y escribir, siempre se han ocupado del estudio de las plantas y sus propiedades, investigando y cuidando con remedios naturales.<\/p>\n<div class=\"link-product\">\n<div class=\"blocco-immagine\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4097 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/sainte-hildegarde-bois-peint-Copia.jpg\" alt=\"sainte hildegarde bois peint - Copia\" width=\"100\" height=\"100\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/div>\n<div class=\"blocco-contenuto\">\n<div class=\"blocco-acquista\">Comprar Ahora:<\/div>\n<div class=\"blocco-titolo\"><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/articulos-religiosos\/imagineria-religiosa\/imagenes-de-madera-pintada\/santa-hildegarda-con-jarron-pintada-madera-arce-val-gardena\">Santa Hildegarda con jarr\u00f3n pintada madera arce Val Gardena<\/a><\/div>\n<div class=\"blocco-descrizione\">Estatua tallada a mano por una empresa de la Val Gardena.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/blog\/monasterios\/la-congregacion-camaldulense-la-orden-san-benito\/\"><strong>Los monjes camaldulenses<\/strong><\/a> son uno de los ejemplos m\u00e1s famosos e iluminadores de c\u00f3mo algunas \u00f3rdenes han sabido acompa\u00f1ar la oraci\u00f3n y la vida contemplativa con un trabajo asiduo que ha dado lugar, con el tiempo, a la <a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\"><strong>producci\u00f3n de alimentos naturales<\/strong><\/a>, como caramelos, zumos de frutas, miel, aceite, pero tambi\u00e9n <strong><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\/cosmeticos-aceites-esenciales\">remedios de salud y belleza<\/a>, suplementos naturales, productos para el cuerpo.<\/strong><\/p>\n<div class=\"link-product\">\n<div class=\"blocco-immagine\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4098 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/Productos-de-los-Monasterios.jpg\" alt=\"Productos de los Monasterios\" width=\"100\" height=\"100\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/div>\n<div class=\"blocco-contenuto\">\n<div class=\"blocco-acquista\">Comprar Ahora:<\/div>\n<div class=\"blocco-titolo\"><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\/cosmeticos-aceites-esenciales\">Cosm\u00e9ticos &#8211; Aceites esenciales<\/a><\/div>\n<div class=\"blocco-descrizione\">Productos de los Monasterios y otros productos naturales para el cuidado y la regeneraci\u00f3n del cuerpo.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2>Santa Hildegarda: recetas de cocina<\/h2>\n<p>Aqu\u00ed tres recetas derivadas de las indicaciones de Santa Hildegarda. Seg\u00fan la Santa, hay <strong>alimentos de tristeza<\/strong>, que pesan sobre el cuerpo y el alma, y \u200b\u200b<strong>alimentos de alegr\u00eda<\/strong> que elevan y curan.<\/p>\n<h3>Galletas de Santa Hildegarda<\/h3>\n<p>Las <strong>galletas de la alegr\u00eda de Santa Hildegarda<\/strong> son capaces de alegrar el esp\u00edritu y activar los cinco sentidos. Los ingredientes de esta alegre receta son:<\/p>\n<ul>\n<li>440 g de harina de farro (dosis indicativa)<\/li>\n<li>4 yemas<\/li>\n<li>3 g de sal<\/li>\n<li>180 g de mantequilla<\/li>\n<li>140 g de az\u00facar en bruto moreno<\/li>\n<li>70 g de miel<\/li>\n<li>15 g de nuez moscada<\/li>\n<li>15 g de canela en polvo<\/li>\n<li>3 g de clavo molido<\/li>\n<\/ul>\n<p>Derretir la <strong>mantequilla<\/strong> y dejar enfriar, luego mezclar en un bol con el <strong>az\u00facar moreno<\/strong> y la <strong>miel<\/strong>.<\/p>\n<div class=\"link-product\">\n<div class=\"blocco-immagine\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4099 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/Miel-Mil-Flores.jpg\" alt=\"Miel Mil Flores\" width=\"100\" height=\"100\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/div>\n<div class=\"blocco-contenuto\">\n<div class=\"blocco-acquista\">Comprar Ahora:<\/div>\n<div class=\"blocco-titolo\"><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\/productos-de-la-colmena\/miel-mil-flores-de-abadia-500-gr.-s.-maria-de-finalpia\">Miel Mil Flores de Abad\u00eda 500 gr.<\/a><\/div>\n<div class=\"blocco-descrizione\">Miel mil flores producida y confeccionada por los monjes de la abad\u00eda benedictina de Finalpia en Liguria.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Luego agregar las <strong>yemas de huevo<\/strong> y la <strong>sal<\/strong>; batir con un batidor de mano hasta que se combinen los ingredientes. Agregar <strong>nuez moscada<\/strong>, <strong>canela<\/strong> y <strong>clavo<\/strong>. Agregar la <strong>harina de farro tamizada<\/strong> poco a poco. Remover con una cuchara y, cuando la mezcla est\u00e9 m\u00e1s dura, trabajarla con las manos para que quede suave y homog\u00e9nea. Formar una bola y dejarla reposar en el refrigerador cubierta con film transparente durante al menos 30 minutos. Sacar la masa del refrigerador, extenderla sobre la encimera espolvoreada con harina y hacer unas galletas de medio cent\u00edmetro de grosor. Colocarlas en una bandeja para hornear cubierta con papel horno y hornear en un horno precalentado a 200\u00b0 durante unos 10 minutos. Controlar la cocci\u00f3n para evitar que las galletas se cocinen demasiado.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4100 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/Galletas-de-Santa-Hildegarda.jpg\" alt=\"Galletas de Santa Hildegarda\" width=\"900\" height=\"600\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/p>\n<h3>Sopa de calabaza<\/h3>\n<p>La <strong>sopa de calabaza<\/strong> es un plato sencillo y sabroso que har\u00e1 regocijar los amantes del sabor dulce y natural de la calabaza. Estos son los ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>680 g de calabaza<\/li>\n<li>250 ml\u00a0de leche<\/li>\n<li><sup>1<\/sup>\/<sub>2<\/sub> cucharadita de curry<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Limpiar y cortar la <strong>calabaza<\/strong> en cubos, luego ponerla en una olla con unos 800 ml de <strong>agua con sal<\/strong>: hervir y cocinar durante 20 minutos. Escurrir la calabaza y volver a ponerla en la olla. Licuar la calabaza con la licuadora de mano para crear una crema y agregar la <strong>leche<\/strong>. Revolver a fuego lento durante unos minutos. Agregar el <strong>curry<\/strong>, sal y pimienta al gusto y mezclar todo. Servir la sopa caliente. \u00a1Ten cuidado de no quemarte la garganta!<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4101 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/Sopa-de-calabaza.jpg\" alt=\"Sopa de calabaza\" width=\"900\" height=\"600\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/p>\n<h3>Filetes de pollo al romero<\/h3>\n<p>El pollo es una carne ligera: comb\u00ednalo con romero para un plato sabroso y saludable. Necesitar\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>760 g de filetes de pechuga de pollo<\/li>\n<li>200 g de crema l\u00edquida fresca (o queso blanco)<\/li>\n<li>1 cebolla (peque\u00f1a)<\/li>\n<li>2 ramitas de romero<\/li>\n<li>1 copa de vino blanco<\/li>\n<li>Aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cortar los <strong>filetes de pollo<\/strong> en tiritas y colocarlos en un bol con 1 ramita de <strong>romero picado<\/strong>, aceite, sal y pimienta. Dejar macerar durante <strong>2 horas<\/strong>, para que se aromatice el pollo. Preparar una sart\u00e9n con un chorrito de <a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\/aceite-de-oliva-y-especias\/aceite-de-oliva-extra-virgen-monasterio-de-vitorchiano\"><strong>aceite<\/strong><\/a>.<\/p>\n<div class=\"link-product\">\n<div class=\"blocco-immagine\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4102 alignleft\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/aceite-de-oliva-extra-virgen-monasterio-de-vitorchiano.jpg\" alt=\"aceite de oliva extra virgen monasterio de vitorchiano\" width=\"100\" height=\"100\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/div>\n<div class=\"blocco-contenuto\">\n<div class=\"blocco-acquista\">Comprar Ahora:<\/div>\n<div class=\"blocco-titolo\"><a href=\"https:\/\/www.holyart.es\/productos-de-monasterios\/aceite-de-oliva-y-especias\/aceite-de-oliva-extra-virgen-monasterio-de-vitorchiano\">Aceite de oliva extra virgen Monasterio de Vitorchiano<\/a><\/div>\n<div class=\"blocco-descrizione\">Este aceite de oliva extra virgen es 100% italiano.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Dorar el pollo en una sart\u00e9n con la <strong>cebolla picada<\/strong> durante 3 minutos. Agregar la ramita de romero restante, esfumar con el vino blanco y cocinar por otros 15 minutos. Por \u00faltimo, a\u00f1adir la <strong>crema<\/strong> y dejar al fuego unos minutos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-4103 aligncenter\" src=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/01\/Filetes-de-pollo-al-romero.jpg\" alt=\"Filetes de pollo al romero\" width=\"900\" height=\"600\" data-kale-share-title=\"La dieta de Santa Hildegarda: adelgazar siguiendo esta dieta\" data-kale-share-url=\"https:\/\/blog.holyart.it\/es\/?p=4095\" \/><\/p>\n<h3>Las oraciones de Santa Hildegarda<\/h3>\n<p>Adem\u00e1s de las recetas, Santa Hildegarda produjo numerosas oraciones e invocaciones en su vida. Aqu\u00ed est\u00e1 una de las m\u00e1s famosas, dirigida a Mar\u00eda:<\/p>\n<h3><em>Oh, tu c\u00e1ndido lirio<\/em><\/h3>\n<p><em>Oh, tu c\u00e1ndido lirio\u00a0<\/em><br \/>\n<em>Dios te salve, noble y gloriosa virgen,<\/em><br \/>\n<em>t\u00fa eres pupila de la castidad,<\/em><br \/>\n<em>sustancia de la santidad, que agrad\u00f3 a Dios;<\/em><br \/>\n<em>Pues esta infusi\u00f3n celestial tuvo sitio en ti,<\/em><br \/>\n<em>ya que el Verbo celestial en ti se revisti\u00f3 de carne.<\/em><br \/>\n<em>T\u00fa eres el lirio blanco,<\/em><br \/>\n<em>que Dios, por delante de toda otra criatura, mir\u00f3.<\/em><br \/>\n<em>Oh bell\u00edsima y dulc\u00edsima,<\/em><br \/>\n<em>\u00a1c\u00f3mo se complac\u00eda Dios a ti!<\/em><br \/>\n<em>Ya que con su calor te rode\u00f3,<\/em><br \/>\n<em>y as\u00ed amamantaste a su Hijo.<\/em><br \/>\n<em>Tu vientre exult\u00f3, cuando toda la armon\u00eda celeste contigo reson\u00f3,<\/em><br \/>\n<em>porque, oh Virgen, trajiste al Hijo de Dios, <\/em><\/p>\n<p><em>cuando tu castidad resplandec\u00eda delante de \u00c9l.<\/em><br \/>\n<em>Tus entra\u00f1as exultaron,<\/em><br \/>\n<em>como hace la hierba sobre la cual cae el roc\u00edo<\/em><\/p>\n<p><em>porque le infunde el verdor;<\/em><br \/>\n<em>igualmente fue hecho en ti, o Madre de todo gozo.<\/em><br \/>\n<em>Que toda la Iglesia rutile de gozo<\/em><br \/>\n<em>y resuene armoniosamente<\/em><br \/>\n<em>a causa de Maria, Virgen dulc\u00edsima<\/em><br \/>\n<em>y digna de alabanza, Madre de Dios.<\/em><\/p>\n<p><em>Amen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Santa Hildegarda de Bingen es conocida por su contribuci\u00f3n a varios campos del conocimiento, entre ellos la cocina. 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